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Cacerola Buffet Modern Heritage
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Descripción
La cacerola baja o buffet de hierro colado esmaltado de Le Creuset está diseñada para proporcionar calor constante y uniforme, transformando cortes de carne duros y vegetales robustos en platillos tiernos y llenos de sabor. Su base amplia permite colocar los ingredientes en una sola capa para sellar sin amontonarlos; una vez que se añade líquido, la tapa abombada circula el vapor para conservar la humedad y el sabor. Su forma versátil también lo hace perfecto para freír superficialmente, cocinar al vapor, guisos, cacerolas y servir directamente en la mesa.
Características
- El hierro colado esmaltado ofrece una distribución y retención de calor superiores.
- Lista para usar, no requiere curado.
- El esmalte duradero y fácil de limpiar resiste el desgaste, manchas, despostilladuras.
- Interior liso y claro que permite monitorear fácilmente la cocción.
- Tapas ajustadas especialmente diseñadas para circular vapor y devolver la humedad a los alimentos.
- Asas laterales onduladas y empuñadura en forma de lazo diseñadas para un levantamiento fácil.
- Compatible con todas las estufas y apta para horno hasta 260 °C.
- Apta para lavavajillas.
Especificaciones
Tamaño:
28 cm
Porciones:
3-4
Material:
Hierro Colado Esmaltado
Capacidad:
2.9 L
Fuente de calor:
Vitroceramica, Electrica, Gas, Halogeno, Inducción y Horno Convencional
Diameter:
28 cm
Longitud:
28 cm
Ancho:
28 cm
Altura:
12 cm
Número de piezas:
2
Limpieza:
Apto para lavavajillas
País de orígen:
Francia
Garantía:
Garantía limitada de por vida
Cuidado y uso, y preguntas frecuentes
Bueno Para
- Sellar
- Brasear
- Freír
- Asar
- Dorar
- Estofar
- Hornear
- Desglasar
- Gratinar
- Marinar
- Hervir
Uso & Cuidado
- Retirar etiquetas antes de usar por primera vez.
- Dejar enfriar antes de lavar.
- Evitar lavar con esponjas abrasivas.
- Apta para lavavajillas.
- Evitar choque de temperatura.
- Por su alta conductividad, se recomienda cocinar solamente con flama baja y media.
- Evitar flama alta.
- Usar espátulas de madera o silicón para no dañar la superficie.
