La cacerola baja o buffet de hierro colado esmaltado de Le Creuset está diseñada para proporcionar calor constante y uniforme, transformando cortes de carne duros y vegetales robustos en platillos tiernos y llenos de sabor. Su base amplia permite colocar los ingredientes en una sola capa para sellar sin amontonarlos; una vez que se añade líquido, la tapa abombada circula el vapor para conservar la humedad y el sabor. Su forma versátil también lo hace perfecto para freír superficialmente, cocinar al vapor, guisos, cacerolas y servir directamente en la mesa.
Características
- El hierro colado esmaltado ofrece una distribución y retención de calor superiores.
- Lista para usar, no requiere curado.
- El esmalte duradero y fácil de limpiar resiste el desgaste, manchas, despostilladuras.
- Interior liso y claro que permite monitorear fácilmente la cocción.
- Tapas ajustadas especialmente diseñadas para circular vapor y devolver la humedad a los alimentos.
- Asas laterales onduladas y empuñadura en forma de lazo diseñadas para un levantamiento fácil.
- Compatible con todas las estufas y apta para horno hasta 260 °C.
- Apta para lavavajillas.