Este cazo resulta muy práctico a la hora de cocinar platos que requieran más atención, tanto como para reducir una salsa o cocinar una crema delicada. Cuenta con un mango ergonómico que facilita su manejo y agarre.
Fabricados individualmente por artesanos franceses con materiales de la mejor calidad desde 1925, cada pieza de hierro es muy apreciada por su diseño perfeccionado y su excepcional retención del calor que concentra la humedad y el sabor para producir resultados superiores, del fuego al horno y de ahí a la mesa. Diseñados para generaciones de durabilidad.
Compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
Tapas herméticas que están especialmente diseñadas para hacer circular el vapor y devolver la humedad a los alimentos.
Con empuñadura que resistente hasta 190 °C.
Esmalte duradero y fácil de limpiar que resiste el desgaste del uso diario, las manchas, las despostilladuras y las grietas.
Por su excelente distribución y retención de calor, ahorra energía ya que se utiliza solamente en flama baja a media.
Garantía internacional limitada de por vida.
Sellar, brasear, freír, asar, dorar, estofar, hornear, desglasar, gratinar, marinar y hervir.
¿La empuñadura es apta para horno?
Sí, soporta hasta 190 °C.