Plato Balti
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Descripción
Este plato-cacerola es perfecto para cocinar carnes, aves y vegetales inspirados en el medio oriente y cualquier guisado en general. Al ser de Hierro Colado, retiene por más tiempo el calor para que los alimentos queden uniformemente cocinados, suaves, jugosos y aromáticos. La comida se sirve directamente en este bowl y es compartida en la mesa.
Fabricados individualmente por artesanos franceses con materiales de la mejor calidad desde 1925, cada pieza de hierro es muy apreciada por su diseño perfeccionado y su excepcional retención del calor que concentra la humedad y el sabor para producir resultados superiores, del fuego al horno y de ahí a la mesa. Diseñados para generaciones de durabilidad
De hierro colado esmaltado, el más ligero del mercado, proporciona una distribución y retención del calor superior.
Compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
Por su excelente distribución y retención de calor, ahorra energía ya que se utiliza solamente en flama baja a media.
Garantía internacional limitada de por vida.
Especificaciones
Color:
Marseille
Tamaño:
20 cm
Material:
Hierro Colado Esmaltado
Capacidad:
1.8 lt
Fuente de calor:
Vitrocerámica, Eléctrica, Gas, Halogeno, Inducción y Horno convencional
Longitud:
26
Ancho:
21
Altura:
10.4
Número de piezas:
1
Limpieza:
Lavado a mano
País de orígen:
Francia
Garantía:
Garantía de por vida
Cuidado y uso, y preguntas frecuentes
Sellar, freír, asar, dorar, hornear y gratinar.
Retirar etiquetas antes de usar por primera vez.
Dejar enfriar antes de lavar.
Evitar lavar con esponjas abrasivas.
Utensilio apto para lavavajillas.
Evitar choque de temperatura.
Por su alta conductividad, se recomienda cocinar solamente con flama baja y media. Evitar flama alta.
Usar espátulas de madera o silicón para no dañar la superficie.
¿Por qué el interior es negro?
El interior de la pieza es negro ya que alcanza mayores temperaturas y está especialmente formulado para sellar y dorar.
¿Cómo limpio esta pieza?
Aunque se puede lavar en el lavavajillas, se recomienda lavar a mano para preservar la pátina natural del esmalte interior. La pátina mejora los resultados de la cocción y no se debe restregar.
