Este Sartén Hondo de Hierro Signature, o como nosotros conocemos en Le Creuset, Skillet Hondo de Hierro, de gran capacidad es excelente para preparar platos sanos y deliciosos. Te permite cocinar trozos grandes de carne, pescado y verdura de forma rápida y uniforme es ideal para sellar carnes, freír pechugas de pollo, dorar semillas, fundir quesos e incluso hornear postres como crumble de frutos rojos y pasteles. Al ser más hondo, reduce las salpicaduras y acumula los jugos para preparar salsas. Perfecto para llevar de la estufa al horno y a la mesa.
Características
El interior de la skillet es negro ya que alcanza mayores temperaturas y está especialmente formulado para sellar y dorar.
Aunque se puede lavar en el lavavajillas, se recomienda lavar a mano para preservar la pátina natural del esmalte interior. La pátina mejora los resultados de la cocción y no se debe restregar.